Il punto forte del ristorante è sicuramente il suo forno a legna circondato dalla natura e dagli alberi di cocco.
Fogliani offre una grande varietà di piatti italiani come pasta fatta in casa con broccoli e piselli, pizza di zucca con formaggio caprino, pasta al pesto fresco e la possibilità di farcire la pizza completamente a tuo gusto.
Destacado por tener un horno de leña junto a los árboles de coco.
Fogliani ofrece una gran variedad de especialidades contemporáneas – pastas hechas a mano con brocolini y guisantes zarcillos, pizza de calabaza con queso de cabra, de Rocca pesto y piñones , así como el reto de crear su propia pizza infusión de sabor .