Das Restaurant besteht aus zwei Teilen, beide mit offenen Küchen, die eine enge Interaktion zwischen den Köchen und ihren Gästen fördern. Jeden Abend zeigen die Küchenteams ihr Talent und ihre Leidenschaft vor den Augen der Gäste, die an der Theke sitzen. Für ein privates Esserlebnis können die Gäste an Tischen im Sand sitzen und den spektakulären Blick auf das Meer genießen.