Das Hotel liegt auf der Sonnenaufgangsseite der Insel unter den mächtigen Uhnee- und Ban
yan-Bäumen. Die Küche hat einen internationalen und asiatischen Einfluss. Das À-la-carte-Menü wird nach leichten und gesunden Kochmethoden zubereitet, wobei nur die besten verfügbaren Zutaten verwendet werden. Die Speisekarte wird täglich gewechselt, wobei die besten Produkte ausgewählt werden, um den Gaumen zu erfreuen.